تجهیزات آشپزخانه صنعتی
شامل موارد زیر میشود:
1. فرهای صنعتی: فرهای بزرگ و قدرتمند برای پخت و پز و پخت حجیم غذاها.
2. گازرسانی صنعتی: برای تأمین گاز مورد نیاز برای اجرای تجهیزات آشپزخانه صنعتی.
3. اجاقهای صنعتی: اجاقهای گازی یا برقی با حجم و ظرفیت بالا برای پخت و پز غذاها.
4. سینکهای صنعتی: سینکهای بزرگ و عمیق برای شستشوی ظروف و تمیز کردن مواد غذایی.
5. یخچالهای صنعتی: یخچالهای بزرگ با حجم بالا برای نگهداری مواد غذایی فریز شده یا سرد.
6. یخسازها صنعتی: دستگاههای تولید یخ بهطور صنعتی برای استفاده در رستورانها و هتلها.
7. کتریهای آب صنعتی: کتریهای بزرگ برای جوشاندن آب با حجم بالا برای استفاده در آشپزخانههای صنعتی.
8. ظروف صنعتی: ظروف و تجهیزات مقاوم و بزرگ برای آشپزی و نگهداری غذاها.
9. تجهیزات پخت: تجهیزاتی مانند تابهها، تابههای کبابی، اجاقهای مجزا و غیره برای پخت و تهیه غذا.
10. دستگاههای استخراج آب میوه و سبزیجات صنعتی: دستگاههایی برای استخراج آب از میوهها و سبزیجات بهطور صنعتی.
همچنین تجهیزات دیگری نیز ممکن است شامل فرهای مایکروویو صنعتی، ماشینهای ظرفشویی صنعتی، دستگاههای تمیزکننده صنعتی و غیره باشند. این تجهیزات برای استفاده در رستورانها، هتلها، کترینگ و سایر واحدهای غذایی صنعتی طراحی شدهاند.